Jakarta - Pandangan bahwa susu harus dihindari karena membuat tubuh gemuk ternyata benar-benar salah. Susu justru mengandung zat alami yang dapat melindungi tubuh dari obesitas, demikian hasil temuan para peneliti dari École Polytechnique Fédérale de Lausanne, Swiss.
Para peneliti menemukan zat nikotinamida ribosida (nicotinamide riboside) dalam susu ketika mencari cara meningkatkan gen SIRT1 yang dikenal bermanfaat bagi metabolisme dan umur panjang.
"(Kandungan) ini telah ada dalam apa yang telah kita konsumsi sejak dahulu," kata pemimpin penelitian, Johan Auwerx, dalam jurnal Cell Metabolism terbitan Cell Press.
Tim Auwerx mengemukakan tikus yang mengkonsumsi nikotinamida ribosida dalam dosis tinggi bersama makanan berlemak lebih banyak membakar lemak dan terbebas dari obesitas.
Zat tersebut, menurut Auwerx, menawarkan keuntungan yang sama dengan zat dalam anggur merah--resveratrol--tapi dalam cara yang berbeda.
Namun, Auwerx mengatakan manfaat dari penelitian terhadap tikus itu tidak dapat diperoleh dengan sekedar minum susu.
Para peneliti memperkirakan kecenderungan fungsi zat itu sebagai suplemen jenis baru yang mampu meningkatkan metabolisme dan menjaga kerampingan lingkar perut.
(I026)
Berita Terkait
Badan kurus bukan berarti bebas konsumsi garam, gula, lemak
Selasa, 23 Januari 2024 14:04 Wib
Sejumlah domba ekor gemuk minum air usai digembala
Kamis, 18 Juni 2020 10:16 Wib
Fraksi Demokrat : Belanja tidak langsung pemprov Sulteng masih gemuk
Kamis, 13 Juni 2019 18:13 Wib
Ternak domba ekor gemuk
Rabu, 20 Februari 2019 0:08 Wib
Hampir Seperempat Warga Jerman Kegemukan
Sabtu, 20 Mei 2017 0:02 Wib
Terlalu lama bermain game berisiko kegemukan
Selasa, 29 September 2015 5:48 Wib
Awas! Kurang Tidur Bisa Bikin Gemuk
Selasa, 19 Juni 2012 16:38 Wib