DPKH Parigi Moutong pastikan kesehatan daging kurban

Selasa, 28 April 2026 22:59 WIB

Kepala Bidang Kesehatan Hewan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Parigi Moutong, Nurlina memberikan keterangan terkait pengawasan kesehatan hewan ternak di daerah itu. (ANTARA/Moh Ridwan)

Parigi, Sulteng (ANTARA) - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Parigi Moutong (DPKH Parimo), Sulawesi Tengah, memastikan keamanan, kesehatan, keutuhan, dan kehalalan daging kurban saat dikonsumsi masyarakat setelah disembelih pada momen Lebaran Idul Adha 1447 Hijriah/2026.

"Untuk menjamin itu semua kami gencar melakukan pengawasan dan pemeriksaan kesehatan hewan mulai dari kandang peternak hingga proses penyembelihan," kata Kepala Bidang Kesehatan Hewan DPKH Parimo Nurlina di Parigi, Selasa.

Ia mengemukakan pihaknya memiliki tanggung jawab memastikan kesehatan masyarakat melalui pengawasan hewan ternak dan daging yang beredar.

Pemberian vaksinasi terhadap hewan ternak menjadi bagian yang tidak terpisahkan dalam kegiatan pengawasan, salah satu langkah dilakukan yakni vaksin pencegahan penyakit mulut dan kuku (PMK).

"Setiap ternak asal Parigi Moutong yang dikirim ke luar daerah wajib melalui pemeriksaan kesehatan dan dilengkapi Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH), termasuk daging yang dikonsumsi saat Lebaran nanti," ujarnya.

Ia menjelaskan dokumen tersebut menjadi jaminan bahwa ternak dalam kondisi sehat dan layak untuk diperdagangkan.

Pada momen Idul Adha pihaknya juga turun lapangan ke titik-titik penyembelihan untuk melakukan pemeriksaan sampel daging, guna memastikan daging yang didistribusikan kepada masyarakat penerima manfaat benar-benar sehat, aman, utuh, dan halal dikonsumsi.

"Kalau hasil pemeriksaan layak, maka bisa disembelih dan dikonsumsi. Kalau tidak layak, tentu tidak direkomendasikan," ucap Nurlina.

Pihaknya juga mengimbau panitia kurban dan masyarakat melaporkan rencana penyembelihan hewan, sehingga titik-titik penyembelihan tidak ada terlewatkan untuk diawasi.

"Keamanan daging dikonsumsi merupakan salah satu syarat dalam berkurban. Sehingga kesehatan fisik hewan kurban menjadi prioritas. Pemberian pakan dan kebersihan kandang merupakan faktor yang penting," kata dia.