Pemkab Sigi: Festival Uta Dada guna lestarikan kuliner khas daerah

Senin, 1 Juni 2026 20:00 WIB

Ibu-ibu TP PKK Kabupaten Sigi mencicipi masakan khas pada Festival Uta Dada di Desa Balane, Kecamatan Kinovaro, Sigi, Sulawesi Tengah (Sulteng), Senin (1/6/2026). ANTARA/Moh Salam

Sigi (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah (Sulteng) mendorong pelaksanaan Festival Uta Dada sebagai upaya nyata melestarikan warisan kuliner tradisional sekaligus mendongkrak sektor pariwisata dan ekonomi lokal di daerah tersebut.

Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Sigi Jufrin mengatakan bahwa Festival Uta Dada bukan sekadar ajang perlombaan, tetapi juga menjadi wadah untuk memperkenalkan kekayaan kuliner daerah dan melestarikan warisan budaya.

"Tentunya Festival Uta Dada ini dapat menggerakkan ekonomi masyarakat melalui sektor kuliner dan pariwisata," kata Jufrin saat ditemui awak media di Kinovaro, Senin.

Ia mengemukakan kuliner merupakan bagian penting dari identitas dari suatu daerah sebab dibalik setiap sajian tradisional tersimpan nilai sejarah, budaya, dan kearifan lokal yang diwariskan secara turun temurun.

"Masakan Uta Dada adalah hidangan berkuah santan khas suku Kaili di Sulawesi Tengah dan salah satu kekayaan kuliner yang patut kita jaga dan banggakan bersama, harapannya ke depan bisa lahir berbagai inovasi dan kreasi tanpa meninggalkan cita rasa serta nilai autentik yang menjadi ciri khas Uta Dada tersebut," ucapnya.

Menurut dia, seluruh generasi muda semakin mengenal dan mencintai kuliner daerah sebagai bagian dari jati diri dan kebanggaan masyarakat di Kabupaten Sigi.

"Mari jadikan Festival Uta Dada ini sebagai sarana belajar serta berbagi pengalaman, sehingga festival ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi pelestarian kuliner daerah serta kemajuan masyarakat setempat, " sebutnya.

Ia menjelaskan Festival Uta Dada sudah menjadi agenda tahunan untuk memperkuat ekonomi lokal dan identitas budaya di Kabupaten Sigi.

"Melalui festival ini dapat membuka ruang untuk memperkenalkan produk-produk unggulan daerah kepada masyarakat luas," kata dia.

Diketahui Festival Uta Dada sudah mendapatkan Sertifikat Komunal Kekayaan Intelektual dari Kementerian Hukum Sulawesi Tengah serta label halal untuk produk lokal Kabupaten Sigi.

Dalam pelaksanaan Festival Uta Dada tersebut, Pemkab Sigi menyiapkan sebanyak 1.000 porsi uta dada gratis yang dibagikan kepada masyarakat.