Stok Daging di Palu Cukup

Rabu, 15 Agustus 2012 11:19 WIB

Ilustrasi (ANTARAFOTO/Zabur Karuru)

Palu - Pemkot Palu menjamin stok daging ayam dan sapi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat menghadapi Lebaran 2012 cukup tersedia.

"Masyarakat tidak perlu khawatir kekurangan, sebab stok cukup tersedia dalam jumlah memadai," kata Kepala Bagian Hubungan Masyarakat Pemkot Palu Aspah, Rabu.

Ia mengatakan, berdasarkan hasil monitoring Pemkot ke pasar-pasar tradisional dan rumah pemotongan hewan (RPH) yang ada di ibu kota itu tidak ada keluhan bahwa stok daging sapi dan ayam kurang.

Apalagi, katanya, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, sejumlah pedagang di Palu mendatangkan sapi potong dan ayam potong dari luar Sulteng.

Untuk sapi potong, pedagang mendatangkan dari Gorontalo, provinsi tentangga Sulteng dan khusus ayam potong dipasok dari Makassar (Sulsel).

Harga daging sapi belum mengalami kenaikkan tetap seperti sebelumnya yaitu Rp70.000 perkilogram dan daging ayam Rp25.000 perkilogram.

Pengalaman Lebaran 2011, daging sapi menjelang Hari Raya Idul Fitri naik hingga Rp75.000 perkilogram. Kenaikan itu erat kaitanya permintaan masyarakat meningkat.

Udin, salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Masomba mengatakan stok cukup banyak sehingga masyarakat tidak perlu khawatir. Daging yang biasanya dijual di pasar itu disembeli di RPH sehingga kualitasnya terjamin.

Warga tak perlu khawatir membeli daging di pasar-pasar tradisional karena kualitasnya dipastikan bagus. Sebelum ternak sapi disembelih, petugas kesehatan dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan setempat melakukan pemeriksaan. (BK03)