Sulteng Optimis Capai Swasembada Daging

Jumat, 25 Januari 2013 08:55 WIB

Palu, - Pemerintah Provinsi Sulawesi Tengah optimistis mampu mencapai swasembada daging pada 2014.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sulteng M Faizal Mang di Palu, Jumat mengatakan terus meningkatkan populasi ternak sapi dan kerbau di daerahnya guna mendukung program pemerintah pusat mencapai swasembada daging pada 2014.

"Itu target nasional dan Sulteng niscaya bisa memberikan kontribusi besar dalam pencapaian swasembada daging di tanah air," katanya.

Ia mengatakan pada 2012 Sulteng menargetkan produksi daging sebanyak 3.366 ton.

Sementara populasi ternak sapi di Sulteng saat ini mencapai 249.809 ekor dan kerbau sebanyak 3.412 ekor.

Peningkatan populasi ternak di prioritaskan pada daerah padat ternak. Misalkan untuk ternak kebau tersebar di sejumlah kabupaten yaitu Poso, Sigi dan Morowali.

Sedangkan ternak sapi daerah sebaran terbesar pengembangannya adalah Kabupaten Donggala, Banggai, Parigi Moutong dan Sigi.

Guna meningkatkan produksi daging dan juga populasi ternak di Sulteng, Faizal mengatakan pihak Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan melakukan dua cara yakni melalui inseminasi buatan (IB) dan pola intensifikasi kawin alam (Inka).

Inseminasi atau pembudidayaan ternak melalui intervensi manusia dengan cara menyuntikan sperma sapi jantan ke rahim sapi betina yang siap kawin.

Menurut dia, dua cara tersebut cukup berhasil meningkatkan populasi ternak di daerah ini dalam beberapa tahun terakhir.

Juga meningkatkan produksi daging guna memenuhi kebutuhan masyarakat dengan sistem penggemukan yang dilakukan kelompok-kelompok petani tersebar di sejumlah kabupaten di Sulteng. (BK03)