Jakarta (ANTARA) - Makanan dan minuman manis menjadi santapan yang dinanti saat berbuka puasa. Tidak hanya kolak pisang, makanan tradisional lain seperti bubur kacang hijau juga lezat untuk disantap saat azan Magrib berkumandang, pertanda waktu berbuka puasa.
Kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, berikut di antaranya seperti dikutip dari keterangan resmi Joyday.
Melancarkan pencernaan
Kacang hijau memiliki kandungan serat makanan dan pati yang dapat membantu memperlancar pencernaan serta membantu memberi nutrisi bagi bakteri baik yang terdapat dalam saluran cerna. Penting bagi orang yang berpuasa untuk memiliki sistem pencernaan yang lancar, terutama karena ada perbedaan dengan jam makan sehari-hari.
Mengurangi risiko penyakit jantung
Terdapat kandungan antioksidan serta nutrisi bersifat antiradang pada kacang hijau. Kedua kandungan ini membantu menurunkan tekanan darah dan bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu,antioksidan pada kacang hijau juga dapat mengurangi kolesterol LDL yang meningkatkan kemungkinan menderita penyakit jantung.
Membantu menjaga berat badan
Kandungan serat dan protein yang terdapat dalam kacang hijau dapat membantu membuat perut kenyang dengan lebih cepat dan lebih lama. Dengan demikian, Anda bisa mengontrol nafsu makan dan tidak mengonsumsi makanan berlebih terutama saat berbuka puasa.
Membantu mencegah pitam panas (heatstroke)
Bagi orang yang tinggal di daerah dengan udara tropis dan panas seperti Indonesia, sangat baik untuk mengonsumsi kacang hijau karena kandungan antioksidan vitexin dan isovitexin dapat melindungi sel-sel dalam tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang terbentuk saat pitam panas.
Berita Terkait
Bupati Parigi Moutong: Otonomi daerah berkelanjutan menuju ekonomi hijau
Jumat, 26 April 2024 1:12 Wib
Huabao tanam 100 pohon upaya menciptakan lingkungan industri hijau
Kamis, 21 Maret 2024 17:05 Wib
Pemkab Parimo: Pengelolan darat dan laut terintegrasi perlu untuk pembangunan
Jumat, 15 Maret 2024 3:22 Wib
Sofyano Zakaria Pengembangan HRS bukti transisi energi sektor otomotif
Senin, 26 Februari 2024 12:50 Wib
Pemerintah dorong investasi berwawasan lingkungan
Minggu, 18 Februari 2024 15:24 Wib
Katalis pengembangan ekonomi hijau
Senin, 12 Februari 2024 14:43 Wib
Dekarbonisasi peluang RI bangun ekonomi hijau
Senin, 5 Februari 2024 15:34 Wib
Harapan transisi energi dan ekonomi hijau pada pemimpin baru
Senin, 29 Januari 2024 9:08 Wib